■お客様「納得」の、「安心でおいしい牛乳」をとどけたい
生乳鮮度重視牛乳は、全国農協乳業協会に加盟している乳業メーカーが製造する「牛乳」(※1)のうち、その原料・製造方法など協会が定める商品基準に適合するものをいいます。
※1 種類別「牛乳」とは、搾乳したままの生乳を殺菌したもので、無脂乳固形分8.0%以上、乳脂肪分3.0%以上を含む成分無調整牛乳のことをいいます。
生乳鮮度重視牛乳を推奨することで、消費者が安心できる牛乳を供給し、牛乳の消費拡大・国産生乳の需要拡大と定着化を目的としています。
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■生乳鮮度重視牛乳
推奨制度のしくみ
① 乳業メーカーが、全国農協乳業協会に推奨申請をします。

② 全国農協乳業協会により基準を満たしているか審査された後、乳業メーカーに対し推奨認可を行います。

③ 乳業メーカーは推奨を受け、生乳鮮度重視牛乳を製造。商品に推奨マークをつけて販売します。

④ 乳業メーカーは全国農協乳業協会に、実績の報告を行い、変更や廃止を行う場合は届け出をします。

⑤ 全国農協乳業協会は、お客様に対して制度や商品の啓蒙・普及促進をします。

⑥ 消費者は「信頼できるおいしい牛乳」が小売店でひと目でわかり、安心して購入できます。

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